Blog 研修医ブログ

先日仕事終わりに、明石市にあるPIZZERIA BEATRICHというイタリアンのお店に行ってきました。
姫路から少し離れた明石まで行った理由は、この店が「真のナポリピッツァ協会」認定店というのを知り気になっていたからです。
私もこれまで「真のナポリピッツァ協会」について知らなかったんですが、ナポリに伝わる伝統的な製法や厳格な規格をクリアした店のみが認定される国際的な機構だそうです。

どのピザも美味しかったのですが、圧倒的おすすめはポルチーニのピザです。
ポルチーニの芳醇な旨味が最高でした！
是非訪れた際には食べてみてください！